Esta semana en la COP30 en Belém — la cumbre climática de la ONU celebrada en el corazón de la Amazonía — las comunidades indígenas están siendo excluidas del mismo espacio donde se toman las decisiones globales. No es solo simbólico: fuerzas militares custodian la restringida “Zona Azul,” mientras que las voces de la primera línea exigen un cambio real.
El debate sobre el cambio climático en la COP30, celebrada en Belém, trasciende las negociaciones gubernamentales para llegar al nivel más personal de todos: el plato. En medio de la Zona Verde, el estand de Loving Hut Vegan Cuisine se destacó con un mensaje claro y urgente: el veganismo es la solución más inmediata y eficaz para contener el calentamiento global.
Conocimos a una pareja maravillosa chino-brasileña de la Supreme Master Initiative durante la COP28 — estaban compartiendo comidas veganas gratuitas en la conferencia, promoviendo alimentos saludables y sostenibles, y creando conciencia sobre el veganismo.
